榴莲芝士饼的做法视频:轻松自制松软美味饼

榴莲芝士饼的制作全攻略 什么是榴莲芝士饼？

榴莲芝士饼是一种结合了榴莲的无与伦比风味和奶酪的浓郁口感的美食。它具有松软的外皮，里面包裹着丰富的榴莲馅和奶酪，是一款非常受欢迎的甜点。对于喜欢榴莲和奶酪的人来说，榴莲芝士饼简直就是味蕾的享受。 材料准备

在动手制作之前，我们需要提前准备好所需的材料。这些材料很容易在超市找到，确切如下：

• 榴莲肉：200克（尽量选用成熟、香甜的榴莲）
• 奶油奶酪：150克（室温软化）
• 低筋面粉：250克
• 鸡蛋：1个
• 牛奶：100毫升
• 糖：50克（根据个人口味可适量增减）
• 黄油：50克（融化）
• 泡打粉：1茶匙
• 盐：适量

制作步骤 步骤一：准备榴莲馅

将准备好的榴莲肉放入一个大碗中，用叉子轻轻压成泥状。注意不要过于细腻，保留一些颗粒感会让馅料更加丰富。然后我们进行，将室温软化的奶油奶酪加入其中，用打蛋器搅拌均匀，直到馅料细腻顺滑。 步骤二：制作饼皮

在另一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉、糖和盐混合均匀。然后我们进行，挖一个小坑，打入一个鸡蛋，加入融化的黄油和牛奶。用打蛋器或橡皮刮刀轻轻搅拌，直到面团成型。面团的状态应该是光滑且略具弹性的。 步骤三：整形与包馅

将面团分成若干小块，每个小块的重量约为30克。将小块面团搓成圆球后，用手指按扁。接下来，放入适量的榴莲奶酪馅，包好并捏紧收口，确保馅料不会漏出来。整理成饼状，放在防粘烘焙纸上，继续完成剩余的饼。

步骤四：蒸制饼身

在深锅中加入适量水，放入蒸架，提前加热至水开。将包好的榴莲芝士饼放入蒸架上，尽量不要让它们相互接触。盖上锅盖，以中小火蒸15到20分钟，直至饼熟透。 步骤五：出锅与享用

蒸好的榴莲芝士饼取出后，稍微冷却几分钟，便可以品尝了！外皮松软，内部的榴莲馅与奶酪融为一体，简单的食材却能创造出令人惊艳的口感。 小贴士

在制作榴莲芝士饼的过程中，有一些小技巧可以帮助你获得更好的结果：

• 选择成熟的榴莲：成熟的榴莲甜度高，风味浓，能让芝士饼的口感更加一流。
• 不要过度搅拌：在制作饼皮的时候，搅拌到无干粉即可，不要过度揉搓，以免影响面团的松软度。
• 蒸制时间可根据饼的大小和厚度适当调整：小饼可以蒸得快一些，而大饼则需要稍长的时间。

总结

通过以上的步骤，你可以轻松制作出松软美味的榴莲芝士饼。无论是作为茶点还是甜点，都是一个不错的选择。今天就试试这道美食，让家人和朋友感受榴莲的魅力与芝士的浓厚吧！